凉薯一般在每年的4-5月份左右种植,生育期为130-190天左右。
(资料图)
凉薯具体种植采收时间与凉薯品种有关。
早熟凉薯品种一般在3月底或4月初种植,生育期为130-150天左右,一般在8月底至9月初采收。
中熟凉薯品种一般在4月初左右种植,生育期在150天以上,一般在9月下旬至10月初采收。
晚熟凉薯品种一般在4月下旬至5月上旬种植,生育期为160-190天左右,一般在10月下旬至11月采收。
选择疏松、肥沃、排水良好的土壤进行种植,最好在春季进行翻耕,将土壤松散。
凉薯种子坚硬,干籽播种发芽慢而不整齐,生产上多采用催芽播种。种植行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子l~2粒,每亩可种3000株,用种量为2千克左右。
凉薯一般采用分株或种球繁殖。将种球或分株埋入土壤中,每株距离30-40厘米,行距60-80厘米,埋深应为种球或分株直径的1-2倍。
凉薯在5~6节开始抽花序,其后随着蔓的伸长,几乎每节生花序,如任其开花,则结荚累累徒费养分,根部不易肥大。故除欲留种子者而外,一见花序发生,应立即剪去,保留其叶片,以进行光合作用,大至分2~3次进行。在主蔓18~24叶时摘心,摘心后,蔓停止生长。
凉薯苗长至30厘米高时,每穴插小山竹或棉秆1根,搭成人字架,将相邻的凉薯苗扎在一起让藤爬上架。凉薯生长期需要保持土壤湿润,但不要过度浇水,以防引起烂根。同时需要注意松土、除草和施肥等工作。
一般在播种后6-8个月左右,凉薯可以开始收获。收获时应注意轻拔轻挖,避免损伤根茎。收获后要及时清洗,并存放在通风干燥的地方,避免发霉。
凉薯又称地瓜、凉瓜等,具有较高的营养价值,生吃熟食皆宜,被称为“长在地下的水果”。它是一种营养丰富、味道鲜美的食材,含有多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。
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